用最好的選擇裝備你的廚房
你媽媽可能叫他們橡皮刮刀，這是有道理的。 在矽膠成為烹飪用具的常用材料之前，橡膠是用於混合餅乾麵團的刮刀的選擇材料，將麵糊碗刮乾淨或將最後的花生醬從罐中刮出。 雖然橡膠適用於這些應用，但它具有散熱限制。
今天，由矽樹脂製成的刮刀比橡膠製成的刮刀更有用，因為矽樹脂可以承受高熱量。 所以，除了使用矽膠刮刀來攪拌布朗尼麵糊之外，您還可以使用它們在烹飪時攪拌炒蛋，或者在爐子上攪拌一鍋湯。 由於它們比金屬工具軟，所以它們可以安全地用於不粘鍋的炊具和烤盤。
刮刀形狀也發生了變化。 現在你可以找到他們長，短，胖，瘦和更多。 當然你需要一個。 但是，真的，你需要一小部分。 以下是我們為各級廚師提供的最佳刮刀的建議。
最好的抹刀套裝：OXO Good Grips 3件套矽膠抹刀套裝
你真的需要多於一把抹刀，所以一套很有意義。 這個包括一個適用於大多數用途的中型矽膠刮刀，一種勺子刮刀（有時稱為湯匙），其具有碗狀表面，使其可用於從碗或鍋中舀出食物，以及用於小批量的小刮勺或用於挖掘罐子。
為了更多的多功能性，中刮刀有一個圓潤的邊緣，非常適合用於碗，還有一個方形邊緣可以幫助將麵糊傳播到平底鍋的邊緣。 所有這些都是耐熱600度，所以你可以使用它們滿足您的所有烹飪需求，並且手柄具有柔軟的防滑表面。 它們不會變形，褪色或融化，而且它們可以用洗碗機清洗，方便清潔。
亞軍，最佳抹刀套裝：Vremi 4件抹刀套裝
這套五顏六色的鏟子看起來很有趣，也很有趣，它包括四把鏟子，所以你總是有你需要的鏟子。 該套裝包括兩個綠色和藍色的中型鏟刀，一個紅色的勺子抹刀和一個黃色的小抹刀。 他們可以安全地烹飪450度，並且在烹飪完成後可以使用洗碗機進行清潔。
這些頭是矽膠，而手柄是無BPA食品級塑料，手柄設計符合人體工程學，易於掛在上面。 抹刀頭是可拆卸的，因此您可以清潔每個角落和表面，並且手柄上的孔讓您可以根據需要將其懸掛起來。
高端抹刀：GIR：正確使用高級矽膠終極抹刀
這把鏟子比便宜貨多一點，但它檢查所有正確的盒子。 一旦你嘗試一種，你會買更多，而且它們會持續多年。 刮刀的手感很好，頭部是柔軟邊緣的完美組合，可以輕鬆刮碗和盆，並且有一個堅固的中心，讓您可以輕鬆地挖入堅硬的曲奇餅麵團。
該刮刀耐熱550度，而專有玻璃纖維芯提供比具有金屬芯的類似刮刀更好的耐熱性，當放入熱鍋時，該刮刀可能使刮刀太熱而無法處理。 這種刮刀是由單件製成的，沒有接縫，孔或裂縫，食物可以收集起來，所以很容易保持清潔並且是洗碗機的安全。
這些有多種顏色可供選擇，為您的廚房增添有趣的顏色，並且還有幾種尺寸，從小型到巨型鍋鏟都是您最大的湯鍋。
最佳Spoonula：StarPack高級矽膠勺子
勺子是鏟子和勺子的完美結合。 您可以像使用標準扁鏟一樣將它們用於混合和混合，而淺碗可以更容易地剷出麵糊，因此可以更有效地從碗轉移到鍋。
這種刮刀是一體式的，所以沒有食物或細菌可以收集的接縫，並且它可以保溫至480度。 為了便於清潔，它是洗碗機安全的。
罐子刮刀：OXO良好的手柄罐子刮刀
你知道它是什麼樣子。 花生醬罐幾乎是空的，但你知道如果你足夠努力地工作，你可以從兩邊刮另一勺。 或者你需要多一點蛋黃醬來做土豆沙拉，但是勺子不適合裝在罐子底部的那個環上。 罐子鏟子來拯救，形狀非常適合從罐子裡取出最後一點。
您也可以將它用於烹飪，因為它可以耐600度的熱量，或者將其用於在裂解裝置上撒佈花生醬或平滑布朗尼糊狀物的頂部。 這對所有不粘鍋的炊具和烤盤都是安全的，而且是洗碗機的安全。
最佳預算刮刀：Bekith矽膠刮刀（4件套）
如果你正在尋找不會破壞廚房小工具預算的抹刀，你一定會喜歡這一套。 在一個抽屜裡放一兩包，交給年輕的廚房工作人員，他們可以在晚些時候把他們的專用工具帶回家，如果鏟子最後放在玩具箱或工藝箱的沙箱裡，那沒問題。
這些由矽膠製成，可承受高達500度的溫度。 他們是頂級洗碗機安全，但應該手洗，如果你想讓他們持續更長時間。 該套裝包括帶有四種不同顏色的頭部的鏟刀，並且都帶有清晰的手柄。
雙面刮刀：Orblue柔性雙面矽膠刮刀
非常適合小空間，這種小巧的鏟子有兩個可用的端部。 一端是用於混合麵糊和刮碗的寬偏移角刀片，而另一端是用於混合麵糊和攪拌醬的勺。
刮刀一體成型，沒有接縫，因此很容易保持清潔，並且可以用洗碗機清洗。 當你不使用它來攪拌，混合和刮擦時，它也適用於糖霜蛋糕和蛋糕。
超大刮刀：Tovolo Flex-Core全矽膠超大刮刀
無論工具的大小如何，手柄的設計都符合人體工程學原理，因此在攪拌和攪拌時您的手不會疲勞，並且不會損壞您的不粘鍋或烤盤。 大尺寸有助於它在更短的時間內完成更多的工作（得分！）。 光滑的表面和大尺寸使其成為傳播的絕佳選擇（想像結冰蛋糕）它是洗碗機安全的，所以清理是一個快速。