Fadge是馬鈴薯麵包的名稱，主要用於但不限於北愛爾蘭和英格蘭北部的部分地區。 不列顛群島和愛爾蘭的每一個地方都有自己的風格，蘇格蘭人有他們的Tattie Scones ，也許這種烤盤風格的蛋糕最有名。 Fadge與tattie scone並沒有什麼不同，美味的早餐是全愛爾蘭早餐的一部分。
Fadge快速且容易製作，並且是使用剩下的土豆泥的有用方法。 這種Fadge食譜建議用黃油做飯，但如果你想要特別的食物，那就用早餐煎炸的油脂做飯。
作為您全套早餐的一部分，但時尚也會讓您隨時享用美味的馬鈴薯麵包。 可愛的時候仍然溫熱地塗上黃油。
你需要什麼
- 1磅/ 500克馬鈴薯（煮熟和搗碎;可以使用剩下的土豆泥）
- 1盎司/ 30克黃油（融化加上一點額外的油脂）
- 半茶匙鹽
- 1個中等蛋
- 4盎司/ 115克多用途麵粉（加上一些額外的推出）
- 1茶匙發酵粉
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F / 205°C / Gas 6
- 將土豆泥放入一個大烤盤中，加入所有其他成分。 將各種原料混合在一起製作出一種輕便而粘稠的麵團。
- 如果你沒有使用足夠的麵粉，麵團會粘在面板上，那麼沉重地粉碎你的面板。
- 將麵團擀成約1/2英寸/ 1厘米厚。
- 將麵團切成碟狀大小的圓形。 每輪用十字標記以標記4個相等的楔子。 您也可以使用圓形餅乾或烤餅切割機切割個別蛋糕，您希望它們的大小。
- 用大量黃油潤滑烤盤。 仔細地將輪放在板上（它們會很軟，所以你需要仔細處理，我發現一個刮刀有幫助）。
- 在烤箱中心烘烤15分鐘或直到金黃色並上升。 一旦熟了，放在冷卻架上並稍微冷卻，這些美味的食物需要在新鮮烹製和溫暖的時候食用。
- 其他選擇：如果您不想烘烤風口，也可以在烤爐上用煎鍋或重型煎鍋烹製。 煮5分鐘，直到金黃和上升並使用如上所述。
如果你不能馬上吃掉這個風箏，或者你做得太多了。 用鋁箔包裹剩飯，放在冰箱裡。 上菜前先用熱鍋或溫熱的烤箱加熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 330 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 226毫克 |
| 鈉 | 651毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 14克 |