與泰式冰茶和泰式冰咖啡類似，泰式茶是紅茶，香料，糖和典型的加糖煉乳和淡煉乳的混合物 - 冷藏。 但有兩種泰式茶：有或沒有牛奶。 加牛奶的茶叫做日元。 沒有牛奶的茶被稱為cha dum yen。
這是一個馬薩拉柴和其他五香或乳白色茶的球迷偉大的飲料。 它在東南亞和許多供應泰國美食的美國餐館中很受歡迎。
這種泰國飲料傳統上是由強烈釀造的錫蘭茶製成的。 其他成分可能包括添加橙花水，八角茴香，碎羅望子種子或紅色和黃色的食用色素，有時還包括其他香料。
泰國茶通常用低檔粉末或糖漿製成，但在這個配方中，它由優質紅茶和香料得到它的味道。
如果你喜歡泰國茶，你也可以享受Cha Yen泰式冰茶 ，這種茶與泰國冰茶相似，但是用酸橙汁和茉莉香精代替甜煉乳和淡煉乳。
你需要什麼
- 2湯匙。 濃郁的散葉紅茶（如
- 錫蘭 ，阿薩姆或祁門，或4茶袋強紅茶，或者你可以製作4湯匙無咖啡因的泰國冰茶。 路易波士）
- 1片八角
- 2個豆莢
- 荳蔻果實
- 1杯開水
- 1/2湯匙。 糖
- 1/2湯匙。 甜煉乳
- 1湯匙。 淡煉乳（或椰奶或全脂牛奶）
- 可選：1/2肉桂棒
- 可選：1/8香草豆
- 可選：羅望子（品嚐）
- 可選：1/4茶匙。 杏仁提取物
- 配菜：薄荷葉裝飾
如何做到這一點
- 將茶和香料放入沸水中浸泡五分鐘。
- 應變茶。
- 攪拌糖和甜煉乳，直到兩者都完全溶解。
- 倒入兩個小玻璃杯，並用脫脂牛奶（或椰奶或全脂牛奶）淋上細雨。
- 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 62 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 14毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 2克 |