這款棉花糖奶油福吉配方非常簡單，非常好！ 它可以快速組合在一起，不需要任何特殊設備或技術，並且由易於找到的成分製成。 但最好的部分？ 太好吃了 ！ 它有豐富的巧克力口感和光滑，奶油質地多虧了棉花糖奶油。
這種巧克力也是其他食譜的一個很好的起點。 嘗試添加您最喜愛的調味提取物，或像壓碎的餅乾，其他堅果，乾果或冷凍乾果等有趣的混合物......可能性無窮無盡！
你需要什麼
- 3杯糖
- 3/4杯黃油（或人造黃油）
- 5 1/3盎司可以煉乳（不含煉乳）
- 2杯半甜巧克力片
- 7盎司罐子棉花糖奶油
- 1茶匙香草精
- 1杯堅果（切碎和輕輕烤）
如何做到這一點
- 將9x13平底鍋與鋁箔一起鋪放，然後用不粘烹飪噴霧噴塗鋁箔。
- 將中等熱量的糖，黃油和牛奶放入大鍋中。
- 在不斷攪拌的同時，將糖，黃油和牛奶煮沸。 繼續用中火煮糖混合物5分鐘。 如果你有一個糖果溫度計，你可以用它來代替。 在軟糖開始煮沸時插入，然後煮至糖果溫度達到234華氏度。在整個過程中不要停止攪拌。
- 將鍋從熱源中取出。 攪拌巧克力片直至融化，混合物呈天鵝絨般光滑。 加入棉花糖奶油，攪拌至完全結合。 最後，加入香草和堅果，攪拌至堅果均勻分佈在整個軟糖中。
- 將軟糖勺倒入準備好的鍋中，用抹刀抹平軟糖的頂部。 讓軟糖在室溫下完全冷卻。 一旦軟糖冷卻，將其切成小方塊即可服用。
- 這種軟糖可以存放在廚房櫃檯的密閉容器中一周。 這種軟糖也可以在冰箱裡保存兩週。