Pierogie Carbonara是經典意大利食譜上的一道美味佳餚，使用充滿土豆和奶酪的大型意大利麵食。 你可以在任何一家雜貨店裡找到它們。 T夫人的Pierogies是我最喜歡的品牌。
“Carbonara”是意大利的一個術語，意思是塗上雞蛋和巴馬干酪的麵食。 我添加新鮮羅勒和一些重霜，以獲得更多味道和柔滑質地。
用蛋液拌大半塊月餅，這是一個棘手的問題，這就是為什麼奶油添加劑有幫助。 只需快速而謹慎地工作，你就會獲得成功。
你需要什麼
- 6片培根
- 2湯匙橄欖油
- 2（16盎司）盒冷凍
- 土豆pierogies
- 打3個雞蛋
- 1/2杯厚奶油
- 1/2杯磨碎的巴馬干酪
- 2湯匙切碎的新鮮羅勒
如何做到這一點
在一個大煎鍋裡，將培根煮至脆。 取出煎鍋中的熏肉，放在紙巾上，瀝乾，倒掉，放在一邊。
把一大壺水燒開。 偶爾攪拌，加入刺身和煮食，直至釀成的意大利面變得柔軟並且餡料很熱。 這將需要大約4至8分鐘，取決於品牌。
同時，在一個中等大小的碗中，將雞蛋，奶油和一半的巴馬干酪組合起來; 打得好。
當穿孔器徹底加熱和嫩化時，用漏勺瀝乾，然後立即回到鍋中。 添加雞蛋混合物，輕輕攪拌，直到醬汁塗在意大利面上，變稠。 撒上培根，剩下的奶酪和羅勒; 輕輕搖勻，立即服用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 461 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 203毫克 |
| 鈉 | 350毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 16克 |