在食物攝影中，食物是場景中的英雄，我的一般經驗法則是使用不會引起觀眾注意的簡單道具。 白色，小，啞光和簡單的盤子和碗是我去選擇。 如果你不是一名造型師 ，並且剛剛開始，我會建議你堅持簡單的作品。 一旦掌握了攝影和構圖的基礎知識，就可以繼續玩弄圖案，顏色和形狀。
白色
白色的盤子就像是一個空白的畫布，等著您的美味食物創作帶入生活。 他們是中立的，沒有什麼態度，並且很容易處理。 你會發現他們無處不在 - 在家裡，在餐館和咖啡館。 任何百貨公司，網上商店或舊貨店都將有堆棧可供選擇。 當你在購物時尋找白色和灰白色的盤子。 如果您打算拍攝白色食物，例如土豆泥，意大利面或帶有奶油的白色甜點，您可能需要使用灰白色的碟子將背景與食物分開。 也要注意板的邊緣，並選擇一個不太寬或華麗的。
小
在食物攝影中小的比較好。 大板塊邀請大量食物在照片中看起來不會讓人開胃。 或者，如果食物稀疏排列，會留下太多白色，空白的盤子，從而壓製圖像。
我知道你會指向一個高端餐廳，在那裡你會得到一個巨大的盤子，上面有一個小小的春馬鈴薯，一滴酸奶油和一片微綠色的葉子。 我敢打賭，一些廚師和餐館老闆正在努力改善外觀。 它在你眼前的盤子上看起來非常珍貴而且令人印象深刻，但如果你正在拍攝它，你會非常靠近，並且會出現很多盤子。
磨砂
閃閃發亮的盤子可以捕捉反射，這可能會分散食物的焦點或稍後為您添加大量修飾作品。 我一直在尋找啞光白色的盤子，當我找到一個我慶祝電腦工作的時間時，這個盤子會救我。 有時候，當我在攝影棚里而沒有計劃吃這些食物時， 食物造型師或者我在一塊太光滑的盤子上噴灑啞光噴霧劑。 你的藝術品供應商應該攜帶它。
簡單
把事情簡單化。 簡而言之，我的意思是沒有極端的輪輞，沒有不必要的圖案，裝飾品或裝飾品。 擁有你曾祖母19世紀盛放的盛放盤子是很可愛的，在你的攝影之旅中將會有一席之地。 但是，當你開始時，堅持基本的做法，稍後留下褶邊。 另外，沒有復雜的形狀。 方形盤非常難以使用，所以堅持一個簡單的圓盤，並有一個乾淨的邊緣。