這個簡單的水門蛋糕是用開心果布丁混合物，鞭打打頂和蛋糕混合製成的。 山核桃和椰子添加味道和質地這個經典蛋糕。 7-up被添加到蛋糕而不是水，但你可以使用蘇打水，雪碧或類似的碳酸飲料。
它可能因1972年6月17日水門事件闖入醜聞而得名，“水門蛋糕”。
圖片蛋糕是用黃色蛋糕混合物製成的，而不是白蛋糕混合物。 蛋糕出來潮濕和美味。 烘烤山核桃和裝飾椰子的頂部給了蛋糕額外的椰子味和緊縮，並添加了一些漂亮的顏色。
有些食譜要求將第二杯半山核桃灑在糖霜的頂部。 隨意這樣做。 如果你正在尋找有差異的椰子蛋糕 ，這是一個不錯的選擇。
你需要什麼
- 1塊白蛋糕混合（2層大小）
- 3個大雞蛋
- 2包（每個3盎司）即時開心果布丁，分開
- 1杯植物油
- 1杯7-up
- 1杯切碎的山核桃，分開
- 1杯碎椰子，分開
- 2個信封Dream Whip幹鞭打混合
- 1 1/4杯冷牛奶
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 油脂和麵粉一個9×13×2英寸的烤盤。
- 將白蛋糕混合物倒入一個帶雞蛋的大混合碗中，1包布丁混合物，1杯植物油和7杯裝。 低電動攪拌機，結合成分。 將速度提高到中等並且節拍1到2分鐘。 將1/2杯切碎的山核桃和1/2杯椰子折疊，直至混合均勻。
- 將麵糊倒入準備好的烤盤中並均勻塗抹。
- 在預熱的烤箱中烤約35分鐘，或直到插入中心的牙籤乾淨。
- 將蛋糕完全冷卻在烤架上的烤盤上。
- 當蛋糕完全冷卻後，準備結霜。
- 將Dream Whip的兩個信封與牛奶和布丁結合在一起; 用電動攪拌器敲打，直到形成軟峰。 加入剩餘的干阿月渾子佈丁配料，繼續攪拌直至混合均勻。 折疊剩餘的1/2杯切碎的山核桃。
- 把糖霜撒在冷卻的蛋糕上。
- 將椰子放入乾鍋中，用中火加熱。 庫克，不斷攪拌，直到椰子成熟。 將椰子去掉，放到盤子上冷卻，然後撒在糖霜上面。
- 將剩餘的蛋糕放入冰箱4至6天。 根據卡夫食品服務網站的說法，它可以儲存在冰箱裡，不會損壞“幾天”。
*任何植物油可用於蛋糕，但中性香精油 - 一種很少或沒有可辨別的風味 - 是最好的選擇。 油菜，玉米，紅花，向日葵，葡萄籽或鱷梨油都是中性的。