這種易於製作的馬鈴薯菜味道不錯,可作為D((脆皮米粉煎餅)的餡或用熱薄餅(印度扁麵餅)或parathas(油炸印度扁麵包)食用。
你需要什麼
- 將6個大土豆切成兩半,然後切成薄片
- 2湯匙蔬菜/油菜/向日葵食用油
- 1茶匙芥菜籽
- 7-8
- 咖哩葉
- 2塊綠辣椒切碎
- 1個大蔥切碎
- 1/2茶匙薑黃粉
- 鹽適量
如何做到這一點
- 用中火在鍋中加熱油。 加入芥末籽,青辣椒和咖哩葉,炒至spl stops。
- 加入洋蔥,煎至軟。
- 加入土豆,薑黃粉和鹽調味並拌勻。
- 煮到土豆完成。
- 配上熱煎餅(印度大餅)或parathas(油炸印度大餅)。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 165 |
總脂肪 | 2克 |
飽和脂肪 | 0克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 200毫克 |
碳水化合物 | 34克 |
膳食纖維 | 11克 |
蛋白 | 6克 |