這種易於製作的馬鈴薯菜味道不錯，可作為D（（脆皮米粉煎餅）的餡或用熱薄餅（印度扁麵餅）或parathas（油炸印度扁麵包）食用。
你需要什麼
- 將6個大土豆切成兩半，然後切成薄片
- 2湯匙蔬菜/油菜/向日葵食用油
- 1茶匙芥菜籽
- 7-8
- 咖哩葉
- 2塊綠辣椒切碎
- 1個大蔥切碎
- 1/2茶匙薑黃粉
- 鹽適量
如何做到這一點
- 用中火在鍋中加熱油。 加入芥末籽，青辣椒和咖哩葉，炒至spl stops。
- 加入洋蔥，煎至軟。
- 加入土豆，薑黃粉和鹽調味並拌勻。
- 煮到土豆完成。
- 配上熱煎餅（印度大餅）或parathas（油炸印度大餅）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 165 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 200毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 11克 |
| 蛋白 | 6克 |