一個容易磨碎的牛肉砂鍋土豆，芹菜，洋蔥，辣椒和西紅柿，以及調味料。 這是一頓簡單的日常用餐。 只需將其放入烤箱並烘烤即可。
這也是一個多功能的砂鍋。 添加一層玉米，青豆或切成薄片的胡蘿蔔。 如果牛肉不瘦，先將它變成褐色，然後丟棄水滴。
你需要什麼
- 2杯去皮，切成薄片的土豆
- 1 1/2杯切碎的芹菜
- 1磅額外的瘦牛肉
- 1杯切成薄片的洋蔥
- 1/2至1杯切碎的青椒或綠色和紅色甜椒的混合物
- 1罐（14.5盎司）番茄切塊
- 2茶匙鹽
- 1/4茶匙調味辣椒
- 配菜：甜椒圈
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 油脂2 1/2夸脫烤盤。
- 用鹽和胡椒輕輕調味每一層，在烤盤中鋪上切成薄片的土豆，芹菜，碎牛肉，洋蔥，甜椒和切丁西紅柿。
- 撒上剩餘的鹽和胡椒，再撒上甜椒圈。
- 用鋁箔覆蓋烤盤並在預熱的烤箱中烤約1 1/2至2小時，或直到蔬菜變軟。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 175 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 51毫克 |
| 鈉 | 639毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 18克 |