這種牛肉咖哩是用精益燉牛肉，米飯和簡單的調味料製成的。 這是一個非常簡單的配方，可以添加其他成分。 這是一個美味的牛肉燉混合物，有很多味道。
隨意取代烤紅辣椒或甜紅甜椒條為甜菜。 切好的洋蔥可以和牛肉一起煮熟。
你需要什麼
- 1 1/2磅牛肉夾頭（燉牛肉，瘦肉）
- 鹽和黑胡椒
- 1/2杯通用麵粉
- 1湯匙植物油
- 3/4杯非常熱的水
- 2杯熱熟米飯
- 1湯匙咖哩粉或更多，以品嚐
- 1湯匙切碎的甜椒
如何做到這一點
- 把燉牛肉切成小的1/2英寸的立方體。 用鹽和新鮮研磨的黑胡椒撒上牛肉，然後用麵粉攪拌。
- 用中火加熱植物油。 當油熱時，牛肉變棕，四面變成棕色。
- 將熱水加入鍋中煮沸。 減少熱量，覆蓋並煨2小時。 偶爾檢查並在必要時添加更多的水。
- 同時，根據包裝說明烹煮大米。
- 將咖哩粉和甜椒加入牛肉中並充分混合。
- 品嚐和調整調味料。
- 將米加入牛肉或在米飯上供應牛肉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 853 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 152毫克 |
| 鈉 | 539毫克 |
| 碳水化合物 | 93克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 59克 |