冰糖食譜

教你的孩子晶體如何與這種可食用的岩石食譜成長。 讓每個孩子都有自己的罐子和自己的顏色。

你需要什麼

如何做到這一點

  1. 在一個中等的平底鍋裡,加熱2杯糖和水。 不要煮沸! 攪拌至糖完全溶解。 逐漸添加幾滴你的選擇和額外的糖,不斷攪拌,直到所有的糖都溶解。
  2. 將溶液倒入一個乾淨的玻璃瓶中,用繩子將繩子系在鉛筆上,並將它們懸掛在瓶子的口上,使其末端懸掛在糖水中。
  1. 適合吃的晶體會在一小時內形成並持續幾天到一周。 碎片可以在第一個小時後分解和吃掉。 (但是,嘗試堅持大晶體!)
  2. 雖然你可能會看到很快的結果,但你習慣在糖果店看到的較大的冰糖晶體需要一些時間才能形成。

食譜來源:Nancy Birnes(Harper&Row)。 經許可重印。