蘋果汁，紅糖和芥末使這種咸牛肉味道很好，而慢燉鍋使其變得柔軟和容易。
你需要什麼
- 1個咸牛腩，約4磅
- 4杯蘋果汁
- 1杯紅糖
- 準備一湯匙芥末
- 6至8個中小型紅土豆，削減半或四分之一
- 2到3個中等胡蘿蔔，切成塊
- 1個大洋蔥，去皮切成八分
- 1/2
- 捲心菜 ，切成塊
如何做到這一點
- 將所有材料放入大型慢燉鍋（如果需要，將肉切成兩半）。 輕輕攪拌混合。
- 在HIGH上煮4至5小時或在LOW上煮8至10小時。
- 去除肉類和蔬菜以及一些烹飪液體。
- 將肉切成薄片。 配上蔬菜和一些烹飪液。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1078 |
| 總脂肪 | 40克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 290毫克 |
| 鈉 | 293毫克 |
| 碳水化合物 | 82克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 95克 |