這款印度香料三文魚配方在繁忙的夜晚可以放在一起 - 只需幾分鐘準備，大約15分鐘即可烹飪。 但是，由於噴灑了名為garam masala的美味複雜香料混合物，這道菜具有微妙的味道，掩蓋了其簡單的準備。
成分注意： Garam masala是一種香料，溫熱的香料混合物，廣泛用於印度美食。 基本配方有很多變化，但通常包括香菜，小茴香，胡椒，肉桂，生薑，小荳蔻和丁香。 你可以在許多超市的香料過道找到準備好的調味醬，或者你可以自己做 。
提示：對於家庭式休閒餐，我喜歡在這個食譜中使用一條較大的魚。 但如果您為客人提供更正式的餐點，您可以讓您的魚販將三文魚切成4盎司或6盎司（113克或170克）的份。
你需要什麼
- 1.5磅（24盎司或680克）鮭魚片，除去皮膚，如果需要，切成單個部分
- 1/2茶匙garam masala
- 1/2石灰汁，加上額外的石灰楔子服務
- 2湯匙塔瑪利醬油
- 2湯匙純楓糖漿
如何做到這一點
1.將烤箱預熱至425°F（220°C）。 將魚放入稍微大於魚片的烤盤中。
2.用魚肉醬均勻地撒上魚。 將青檸汁，醬油和楓糖一起攪拌並倒入魚中。
3.將烤盤放在預熱的烤箱中烤12到15分鐘，用泛汁蘸一兩次，或直到鮭魚肉在中心不透明，魚用叉子輕易剝落。
（魚片的厚度將決定魚需要多長時間烹飪。）用石灰楔子食用。 請享用！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 243 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 76毫克 |
| 鈉 | 381毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 28克 |