這種大蒜和草本磨碎的羊排配方具有經典的口味組合，真正增強了羊肉的天然美味。 羊排腰肉很容易在市場上找到，可以通過燒烤，燒烤或者甚至泛油炸來烹飪。
你需要什麼
- 8個羊羔肉排骨
- 2湯匙
- 橄欖油
- 4瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 1湯匙
- 迷迭香 （新鮮，切碎）
- 1/2茶匙牛至
- 半茶匙百里香
- 2湯匙香菜（新鮮，切碎）
- 2湯匙薄荷（新鮮，切碎）
- 鹽，味道
如何做到這一點
- 在一個大烤盤裡，用橄欖油，大蒜，黑胡椒，紅辣椒片，迷迭香，牛至和百里香來搗羊。 一旦均勻塗覆，覆蓋並冷藏至少4小時。 羊排可能會在一夜之間醃製。
- 預熱烤架，烤盤或肉雞。 從醃料和鹽兩面切下剁碎的慷慨。
- 中等稀有度的每面煮5到6分鐘左右（根據厚度而定）。 用新鮮歐芹和薄荷分散。 在服務之前休息5分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1643 |
| 總脂肪 | 112克 |
| 飽和脂肪 | 47克 |
| 不飽和脂肪 | 49克 |
| 膽固醇 | 516毫克 |
| 鈉 | 506毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 138克 |