巧克力覆蓋的布里叮咬是豐富的巧克力和鬆脆的海鹽覆蓋的布里乳酪的腐朽廣場。
為了獲得最佳效果，請選擇含有適量脂肪的布里乾酪 。 雙重或三重奶油布里乾酪可以非常柔軟，很難浸泡，並且傾向於一旦浸泡就洩漏。
你需要什麼
- 8盎司奶酪（布里）
- 12盎司巧克力（優質）
- 配菜：鹽（片狀海）
如何做到這一點
1.將布里布放入冰箱約20分鐘。 非常冷的時候切割整齊是最容易的。
2.當你在等待奶酪冷卻時，開始調味巧克力。 回火巧克力可以讓你有一個閃亮的外部塗層，在室溫下保持穩定。 這不是絕對必要的，但如果你有時間，我會推薦它。 要了解如何調理巧克力，請按照以下說明操作 。
作為替代，您可以使用融化的糖果塗層。
3.一旦巧克力融化或鍛煉，從冰箱中取出奶酪。 用鋒利的刀將其切成大約24個小巧的正方形。
4.用浸漬工具或叉子將每塊布里布浸入融化的巧克力中。 將浸漬的糖果放在覆蓋有箔或蠟紙的烤盤上。 當巧克力仍然是潮濕的時候，用少許海鹽撒上頂部。
5.將巧克力放在室溫下或冰箱裡完全放置。
6.巧克力覆蓋的布里叮咬可以保存在冰箱中的密封容器中長達一周。 為了獲得最佳口感和口感，請在上菜前讓它們達到室溫，這樣中心的奶酪就會變得柔軟。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 119 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 68毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |