如何使用剩餘的醃漬鹽水

他們稱之為綠金。 好吧，沒有人真的叫酸菜汁，但他們真的應該！ 剩餘的鹽水有數百種用途，從醬汁添加劑到清潔應用，並且可以為任何菜餚增加額外的拉鍊。 當你在爐子上冒汗，在這個過程中對你的（許多）罐子進行消毒並且燒幾次手指，你不會真的想把寶貴的結果倒出來，是嗎？

相反，通過使用這些聰明的廚房黑客之一，讓你的鹽水更進一步：

減少，再利用果汁 ，回收

讓您的果汁煥發新生活的最佳方式之一就是讓它的使用減少一倍！ 在剩下的罐子裡放一些蒜瓣，幾個煮雞蛋，一個切碎的洋蔥或一些罐頭墨西哥胡椒，然後等待。 在幾天之內，你會有一個裝飾品適合一個真正的，非常足智多謀的國王。 將你的第二代泡菜與芝士板，馬提尼酒等配對。

為後院燒烤

• 我知道，說到燒烤醬，人們有他們的意見，但對於非傳統主義者來說，泡菜汁真的可以為經典添加一些鹹味。 我們喜歡這款熱門的樹莓版本，這可能會讓你禁止南方，但味道美味。
• 沒有什麼比用鹽水支撐更快地提升你的標準油和醋沙拉醬。 但如果醋汁不是你的東西，還有一個牧場食譜，你可以嘗試。

• 我會以任何你可以修復它的方式吃土豆沙拉，但這個蒔蘿泡菜汁數量在我心中有一個特別的地方！

對於屠夫和貝克

• 如果它可以做到這一點黃瓜，想想它可以做一個牛排。 泡菜汁被食品行業的專業人士譽為優秀的嫩肉和滷汁。

• 蒔蘿泡菜麵包是美味的，柔軟的，讓人聯想起酸麵團。 嘗試它作為烤奶酪的基地。

對於女士誰早午餐

• 最好的血腥瑪麗食譜是大膽的，大膽的，伴隨著精心製作的配菜。 這個要求剩下的果汁，並且包括製作自己的自製辣根冰塊的部分。
• 一些僵硬的血液肯定會導致射擊和美食大膽！ 通過為您提供可愛的點心，讓您一飽口福：一部分果汁，一部分威士忌。 我的嘴巴只是想著它而皺起來！
• 就像一個好朋友，它會讓你喝醉，然後在第二天照顧你。 鹽水也是一種很好的解酒藥。 誰知道？

然後，對於Just Plain Odd

• 我已經讀過沿著RAGBRAI的路線，愛荷華州的年度自行車巡迴演出，加油站周邊數英里的賣菜，而不是因為騎自行車的人對他們有親和力。 他們購買容器並榨汁以保持水分並緩解痙攣。 它工作嗎？ 奇怪的是，科學說是的。
• 愛冰棍，但討厭他們有多甜美？ 是的，我也沒有，但無論如何，這裡有一個鹹菜冰棍的食譜。 它表明自己是一個“減肥者的美好享受”，這讓我懷疑自己是否一直在做錯誤的飲食。

Bryn Huntpalmer是住在得克薩斯州奧斯汀的兩個年幼的孩子的母親，她目前擔任現代化編輯。 除了定期為網站上的家庭重塑和設計網站做貢獻外，她的寫作還可以在Lifehacker和About.com上找到。