學習烹飪 - 最好的英國和愛爾蘭烹飪學校

最好的英國烹飪學校

無論您的烹飪水平處於“無法煮雞蛋”的水平,或者您已經是一名熟練的廚師,烹飪學校的一門課程為每個人提供了一些東西。 參加課程是休假,週末休息或者只是一個下午的好方法。 最重要的是,烹飪學校非常有趣,也是一個有志同道合的人相聚的地方。

在整個英國,有許多學校從短期課程到新生專業人士的密集課程。

這裡是我選擇英國最好的烹飪學校,還有一個來自愛爾蘭,儘管我打算增加更多。

英國

廚師,卡爾頓食品學校 - 烹飪學校約克郡

該區塊最新的孩子(2014年)是Cooks的獨特的Cooks,位於約克郡的卡爾頓食品學校。 卡爾頓食品學校不僅僅是一所烹飪學校,它旨在成為探索各方麵食物的場所。

所以,在學校裡,你將能夠學習如何種植,烹飪,攝影或寫作食物。有烘烤,屠宰,覓食和保存課程。 你可以回到基礎或進一步磨練你的技能。 憑藉卡爾頓大廈獨特的歷史背景,您可以探索過去的廚房智慧或未來的大膽食物。

佔地250英畝的公園綠地是光榮的。 學校位於卡爾頓大廈的原始廚房,這是諾福克公爵家中的祖屋,也是公爵的兄弟和嫂子杰拉爾德菲茨蘭霍華德的家鄉。

我確實聲稱已經參與了學校的發展,並且我將在開始時教授一些課程,但從那時起,我預計會擔任更多的後座職位。

羅伯綠色烹飪學校,惠特比

如果你想學習烹飪,那麼一定要找專家。 在羅布格林的烹飪學校,你會發現這一點; Rob是一位才華橫溢,經驗豐富的廚師,雖然他專門從事魚類和海鮮,但他的課程也非常適合喜歡烹飪肉類和其他食物的人。

在他專業的廚房裡,班級小而親密,位於北約克郡美麗的漁鎮Whitby的中心地帶。 Rob酒店附近迷人的小屋也提供住宿。

倫敦Celia Brooks Brown Gastrotours

西莉亞是英國著名的美食作家,她比任何人都更了解倫敦的美食。 在這一年中,她運行一些倫敦最具活力的美食家目的地的專屬之旅。 遊覽時間大約從上午10點到下午2點,每天都會特別設計,在接縫處爆破,享受獨特的美食和葡萄酒品嚐,並與充滿激情的美食家和製作人相遇。

Gilli Cliff Cookery - 克萊克廚房,約克

克萊克廚房總部位於約克以北十二英里的美食愛好者克萊克的天堂。 烹飪學校在Gilli的迷人小屋舉辦,擁有令人羨慕的鄉村美景的廚房。 Crayke廚房是一個磨練烹飪技巧的好地方 - 好消息是它不會花費大筆財力,一天的課程僅需30英鎊,包括一道美味的三道菜午餐。


Le Manoir Aux Quat'Saisons,牛津

被譽為英國最著名的學校之一,這是嚴肅的廚師之一。

學校位於名廚Raymond Blanc的13世紀莊園酒店和餐廳的壯麗場地內。 我幾年前就讀過這所學校,並於2012年重訪,可以保證教學和設施的標準和質量。 儘管如此,它並不便宜。 這是全球唯一一所提供在米其林二星餐廳廚房學習的機會的學校。

貝蒂涅烹飪學校,巴斯
由法國廚師和麵包師Richard Bertinet擁有並經營,Bertinet Kitchen為各種能力的美食愛好者提供一系列輕鬆有趣的課程。 有示範或舉手的課程,您可以學習製作簡單而美味的作品。

帕茲託海鮮烹飪學校,康沃爾郡
著名廚師Rick Stein於2000年創立的著名的魚類和海鮮烹飪學校。

為了避免失望請注意,瑞克斯坦不在學校任教,儘管他的影響力是顯而易見的。

Bettys烹飪學校,約克郡

無論您是一位希望學習基本知識的完整烹飪新手,還是渴望尋找新創意的有抱負的廚師,都會在貝蒂斯烹飪學校舉辦示範或課程,以滿足您的需求。 這所專門建造的學校位於哈羅蓋特,與Craft Bakery隔壁,所有的麵包,蛋糕和巧克力都是為六家著名的BettysCafé茶室

斯溫頓公園烹飪學校,北約克郡
學習烹飪最光榮的地方之一是在北約克郡的斯溫頓公園城堡。 斯溫頓是一間30間臥室的豪華城堡酒店,這間烹飪學校位於經過改建的格魯吉亞馬厩的底樓,俯瞰著城堡塔樓和公園。 由名廚主廚羅斯瑪麗​​·施拉格(Rosemary Shrager)擔任主廚的班級全年出現。 這是一所學校,不僅要學習烹飪,還要在奢華的環境中破壞自己。

蘇格蘭

庫克學院,愛丁堡的Martin Wishart

時尚,現代,設施和小班確保您從主廚Martin Wishart獲得最多的錢。 米其林星級廚師為烹飪愛好者設立了學校,學習使用時令食材的當代和古典技術融合。 他為兒童提供一系列課程。

威爾士

安吉拉格雷

更新: 安吉拉現在堅定地回到了威爾士的蘭拉赫葡萄園。 我最近在那裡可以擔保的一所優秀學校。

蘭拉赫葡萄園正式成立的安吉拉格雷現在在一個新的合資企業中獨自一人,他們位於威爾士的三個夢幻般的地點。 這些課程在威爾士南部的威爾士城堡,位於偏遠的西威爾士(但通過M4可以輕鬆到達),在拍攝場地Slebech Park和北威爾士的Ffin-y-Parc舉行。

有關學校和地點的信息,請查看網站 - 安吉拉格雷

不是正式的英國,但是沒有辦法忽略愛爾蘭海上世界上最好的烹飪學校之一,那就是......

Ballymaloe烹飪學校,愛爾蘭

愛爾蘭最著名的名廚達莉娜艾倫和她的丈夫蒂姆以熱情和技巧運行學校。 住宅小屋位於Allens的有機農場。