這些潮濕，美味的鬆餅為家庭提供了一個美妙的享受，無論是早餐還是小吃。 我在鬆餅中使用了迷你巧克力片，但常規的半甜巧克力片也非常棒。 隨意用切碎的山核桃或核桃代替一些巧克力片。
將它們作為甜點，小吃，或作為特殊的 早餐 。 他們也製作出優秀的迷你鬆餅！
你需要什麼
- 2杯
- 多用途麵粉
- 2/3杯糖（顆粒狀，但可以使用半個紅糖）
- 1湯匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 1杯巧克力片（迷你，半甜）
- 1個大蛋（毆打）
- 1杯牛奶
- 1 1/2茶匙香草精
- 1/2杯芥花籽油或植物油
如何做到這一點
將烤箱加熱至400°F。
用紙襯墊或油脂鋪上12杯鬆餅盤，並將底部麵粉。
在一個中等的碗中，將麵粉，糖，發酵粉，鹽和巧克力片結合起來。
在攪拌碗中，用牛奶，香草和油拂雞蛋。 倒入乾燥的食材中，攪拌直至沾濕。
將準備好的鬆餅杯裝滿約2/3。 烘烤18至22分鐘，直至金黃色。
製作12個鬆餅。
專家提示
- 當濕潤時，發酵粉面包和鬆餅立即開始上升，因此烤箱預熱和鬆餅罐準備就緒，然後再將乾濕成分混合。
- 混合鬆餅時，請用輕手。 混合或毆打麵糊可以使密集，乾燥的鬆餅。
- 對於特殊的感覺，在進入烤箱之前，用椰子或碎堅果撒上鬆餅頂部。
- 要檢查完成情況，請將木製牙籤或扦插入鬆餅中。 如果它出來乾淨，鬆餅就完成了。
- 用自製麵粉代替萬能，省略發酵粉和鹽。
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