這款巧克力wh奶油出奇地容易，它為甜點或蛋糕製作了豐富而特別的頂端。 它不是一種穩定的生奶油 ，所以它應該用於你計劃在同一天服務的甜點。 一旦巧克力和奶油混合物被徹底冷卻，它會在一兩分鐘內掀起。
巧克力融化在奶油中，然後在攪打之前將混合物冷藏數小時，所以計劃在服用時間前或前一天至少4小時開始。 必須徹底冷卻最輕，蓬鬆的奶油。
使用這款巧克力wh奶油放在蛋糕或餡餅上，或者將它用作甜點餡。 用巧克力攪打奶油和巧克力餅乾麵包屑層以及切片熟或櫻桃醬製作甜品甜點。 如果你有任何額外的東西，可以在咖啡或熱巧克力中攪一些。
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你需要什麼
- 3盎司巧克力（苦甜或半甜，切碎）
- 1杯重的奶油
- 2湯匙糖粉
- 可選：1/2茶匙香草
如何做到這一點
- 把碎巧克力放入一個中碗裡。
- 把奶油倒入一個重的平底鍋裡; 攪拌糖。 放入中火併煮沸。 把熱奶油倒在巧克力上; 攪拌至光滑，巧克力融化。 蓋上並冷藏4小時，或直到徹底冷藏。
- 為了獲得最佳效果，在打算打敗奶油之前，將攪拌碗和攪拌器放入冰箱幾小時。
- 轉移到一個大碗裡。 打破傳播或管道一致性。 使用前冷藏約1小時。
- 將冰淇淋放入冰箱保存2天。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 115 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 23毫克 |
| 鈉 | 7毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |