這些慢燉鍋胡蘿蔔配以肉桂，新鮮橙味和果汁，以及紅糖的神奇甜味和芳香組合。 圖中的胡蘿蔔菜用紫胡蘿蔔製成，這就是為什麼他們看起來更像是甜菜，而且醬比橙胡蘿蔔更黑。 然而，味道非常好 - 非常像橙色的胡蘿蔔。
胡蘿蔔做成火腿，火雞或烤豬肉的美味配菜。 配方足夠4，但它很容易乘以一個大型度假餐或晚餐。
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你需要什麼
- 1磅胡蘿蔔（約2杯切片）
- 1/4杯淡紅糖，包裝
- 熱情和1個大橙子汁
- 1湯匙黃油
- 1/4茶匙肉桂粉
- 捏肉荳蔻
- 捏猶太鹽
- 1湯匙玉米澱粉溶於2湯匙冷水中
- 2茶匙切碎的新鮮歐芹或香菜
如何做到這一點
剝下胡蘿蔔並用冷水沖洗。 切斷兩端，切成約1/4英寸厚的圓形。 將切好的胡蘿蔔放入慢燉鍋的陶器插入物中。
將紅糖和橙汁和果汁，黃油，肉桂，肉荳蔻和一撮鹽一起加入慢燉鍋中。
蓋上鍋蓋，低溫煮約3至4小時，或直到胡蘿蔔嫩。
或者在高溫下煮約1 1/2至2小時。
將玉米澱粉和水混合物加入慢燉鍋並將其調高。 再將胡蘿蔔煮約5至10分鐘，或直至醬汁變稠並且澄清。
將胡蘿蔔和沙司轉移到一個盤子上，撒上切碎的新鮮歐芹或香菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 261 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 8毫克 |
| 鈉 | 164毫克 |
| 碳水化合物 | 55克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 5克 |