這種小牛肉配方是用薄片小牛肉（扇貝）和西紅柿，以及刺山柑，蘑菇和調味料製成的。 這是一個神話般的菜，熱熟麵食。 添加一份沙拉和一些大蒜麵包，你會有美妙的一餐。
你需要什麼
- 1湯匙通用麵粉
- 半茶匙鹽
- 1個胡椒粉
- 4小牛肉片（約1磅）
- 1/4杯植物油
- 1個小洋蔥（切成薄片）
- 1瓣蒜（切碎）
- 1罐/ 15盎司西紅柿（切碎）
- 1罐/ 4盎司蘑菇（切片，液體）
- 1茶匙香菜
- 1湯匙刺山柑（瀝乾）
- 1/4茶匙牛至（乾葉，粉碎）
- 4份熱熟意大利面（黃油）
如何做到這一點
將麵粉，鹽和胡椒放入碗中; 用麵粉混合物疏通小牛肉。
將植物油放入大鍋中，並放在中等溫度下。 將熱牛油裹在牛油裡，兩面變成棕色。
去除肉; 將洋蔥加入煎鍋中，煮至嫩。
加入大蒜，熟牛肉，西紅柿，蘑菇與液體，香菜，刺山柑和牛至。
覆蓋並燉15-20分鐘，或直到小牛肉嫩。
小牛肉scaloppini在熱黃油麵食和醬汁頂部。
更多小牛肉片食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1020 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 17克 |
| 膽固醇 | 129毫克 |
| 鈉 | 521毫克 |
| 碳水化合物 | 125克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 56克 |