星期一意味著在世界許多地方不吃肉。 如果你想成為更好的環境倡議的一部分，更好的治療動物和更健康的你，嘗試這些食譜。 這10種素食和素食都充滿了美味的口味，健康的食材和辛辣的口感。 最重要的是，它們是您今天可以享受的便捷快餐。
01之04
辣豆腐和素食者攪拌油炸物：南希洛佩斯 - 麥克休 這種快速輕鬆的炒飯可以在午餐或晚餐時供應。 它充滿了蛋白質和蔬菜。
04年02月
墨西哥胡椒和波多貝羅豆腐爭奪炸玉米餅南希洛佩斯 - 麥克休 蘑菇是許多素食主義者的前往蛋白質之一，在這裡他們已經與豆腐配對，創造出蛋白質包裝的素食主義者爭奪戰。 熱量來自新鮮和醃製的墨西哥辣椒，並且以熱玉米餅的形式供應。 這素食餐可以作為早餐，午餐或晚餐。
03之04
素食辣椒與辣青椒南希洛佩斯 - 麥克休 一碗辣椒不必吃肉，在這個素食版本中，你甚至不會注意到它的缺席。 享用一碗玉米麵包或溫熱的玉米餅，它會讓你充滿幾個小時。 （頂部有素食選項的磨碎奶酪。）
04年4月
雪豌豆與Gernika辣椒＆紅辣椒片用Gernika辣椒攪拌炒豌豆。 南希洛佩斯 - 麥克休 你可以在這種健康的米飯（如糙米飯）或甚至一些蓬鬆的藜麥炒蔬菜。 這素食菜是非常容易和快速準備。