自製巧克力杯是我最喜歡的秘密武器之一！ 這裡有一個專業提示：當它被放在巧克力杯中時，它看起來很可愛！ 我們都知道花生醬杯已經。 但照片：巧克力杯冰淇淋迷你勺。 巧克力杯中的優雅摩絲漩渦。 光澤的ganache高高地堆在 - 你猜對了 - 巧克力杯！ 相信呢？
這個巧克力杯子的配方告訴你如何製作這些美味，可食用的容器。 一旦你了解製作可食用巧克力杯是多麼容易，你可能會發現自己定期製作它們。 不要錯過照片教程，一步一步地顯示如何製作巧克力杯！
你需要什麼
- 12盎司巧克力糖果塗層（或切碎的巧克力）
- 小糖果杯，最好是箔片品種
- 小而乾淨的油漆刷（可選）
如何做到這一點
對於這個食譜，你要么想要鍛煉你的巧克力，要么使用巧克力糖果塗層。 鋼化巧克力味道會更好，但巧克力糖果塗層更快，更方便使用。 我建議你不要簡單地使用融化（未調節）的巧克力，因為它在溫暖的溫度下變軟並趨向於綻放，或者形成難以食用的灰白色條紋。 因此，請先按照以下指示或者將巧克力糖果塗層融化來調節您的巧克力 。
有兩種製作食用巧克力杯的方法。 首先，你會想要一個勺子，並用巧克力填充每個糖果杯到邊緣。 您可以使用任何款式或尺寸的糖果杯。 我更喜歡鋁箔品種，因為它們看起來更堅固一些，但紙杯也可以使用。
讓巧克力坐幾分鐘，直到它開始圍繞邊緣。 然後抓住底部的糖果杯，倒在巧克力碗上，讓多餘的水滴倒出來。 一旦額外的巧克力消失了，你的糖果杯的側面和底部會留下一層薄薄均勻的塗層。 如果你做大量的杯子，這種方法相當快，因為當你填充它們時，所有的第一杯將準備好翻轉巧克力。 缺點是它需要足夠多的巧克力來填滿杯子，所以如果你使用有限量的巧克力，這並不是理想的選擇。
第二種方法涉及使用小而乾淨的食品安全畫筆。 將杯子裝滿巧克力約四分之一的杯子，然後使用畫筆將杯子兩側的巧克力塗在頂部。 嘗試創建一個平滑的圖層，並在完成時檢查杯子以確保沒有薄弱的條紋區域。
如果你想製作更大的巧克力杯，你可以使用普通的鬆餅杯（紙或箔），並從頂部切下一條條，使它們不那麼高。 然後用同樣的方法填充和傾倒巧克力，或者將巧克力塗在兩邊。
讓巧克力杯完全放置，無論是在室溫下還是在冰箱裡。 現在你可以用甘納什，慕斯，冰淇淋或任何其他糖果填充物來填充它們。 它們可以在頂部敞開，或者在您選擇的任何填充物的頂部用更多的巧克力密封。