這些蘑菇在烤時用檸檬和大蒜黃油刷過。 這是一個美味的素食替代漢堡。
你需要什麼
- 12大portobello蘑菇
- 3湯匙黃油
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 1湯匙檸檬汁
- 3瓣大蒜（搗碎和切碎）
- 黑胡椒
如何做到這一點
- 洗淨蘑菇; 除去莖桿並將蘑菇放在一邊。
- 在爐灶或烤架上的鍋中，將黃油，橄欖油，檸檬汁，大蒜和胡椒一起融化。
- 將非常大的蘑菇切成兩半或切成厚條狀。 用融化的黃油和大蒜混合物慷慨地刷蘑菇。
- 在中等煤炭覆蓋的烤架上，將波托貝洛蘑菇莖端朝下燒烤約8分鐘。 將蘑菇的頂部翻轉並烤上6到8分鐘，或者直到嫩，變成棕色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 152 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 15毫克 |
| 鈉 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |