08年1月
收集你的成分
伊麗莎白拉博 從收集你的食材開始。 要製作巧克力杯 ，您需要：
- 切碎的巧克力或巧克力糖果塗層
- 小糖果杯，最好是箔片品種
- 小型乾淨油漆刷（可選）
計劃使用約12盎司巧克力製作48個空糖果杯。 如果您想在巧克力充滿後用巧克力封住頂部，您將需要更多的巧克力。 您可以使用任何類型的糖果杯，但如果您有選擇，我更喜歡箔紙，因為我認為它們比紙張堅固。
08年2月
鍛煉巧克力
伊麗莎白拉博 對於這個食譜，你要么想要鍛煉你的巧克力，要么使用巧克力味的糖果塗層。 鋼化巧克力味道會更好，但巧克力糖果塗層更快，更方便使用。 我建議你不要簡單地使用融化（未調節）的巧克力，因為它在溫暖的溫度下變軟，並且傾向於綻放或產生難以食用的灰白色條紋。 因此，請先按照以下指示或者將巧克力糖果塗層融化來調節您的巧克力。
08年3月
用巧克力填充模具
伊麗莎白拉博 有兩種製作食用巧克力杯的方法。 首先，你會想要一個勺子，並用巧克力填充每個糖果杯到邊緣。 您可以使用任何款式或尺寸的糖果杯。 我更喜歡鋁箔品種，因為它們看起來更堅固一些，但紙杯也可以。 您可以在製作時將這些糖果杯放入迷你鬆餅罐中，這有助於保持其圓形形狀。 但是，如果您製作大量巧克力杯，那可能不太實用。
08年04月04日
倒出過量的巧克力
伊麗莎白拉博 讓巧克力坐幾分鐘，直到它開始圍繞邊緣。 然後抓住底部的糖果杯，倒在巧克力碗或羊皮紙上，讓多餘的水滴掉。 一旦額外的巧克力消失了，你的糖果杯的側面和底部會留下一層薄薄均勻的塗層。 如果你做了大量的杯子，這種方法相當快，因為當你填滿它們時，所有的第一杯將準備好翻轉巧克力。 缺點是它需要足夠多的巧克力來填滿杯子，所以如果你使用有限量的巧克力，這並不是理想的選擇。
08年05月05日
在杯子的邊上塗巧克力
伊麗莎白拉博 第二種方法涉及使用小而乾淨的食品安全畫筆。 將杯子裝滿巧克力約四分之一的杯子，然後使用畫筆將杯子兩側的巧克力塗在頂部。 嘗試創建一個平滑的圖層，並在完成時檢查杯子以確保沒有薄弱的條紋區域。 如果你的巧克力數量有限，而且沒有做大量的杯子，這種方法是最好的。 巧克力杯的側面和底部也往往有點變得混亂，但如果你用糖果填充它們並用巧克力密封頂部，這通常不是問題。
08年06月
讓巧克力套裝
伊麗莎白拉博 讓巧克力杯完全放置，無論是在室溫下還是在冰箱裡。 如果你要用糖果填充它們並用巧克力密封它們，我建議你現在就把它們放在包裝紙中，即使你最終想打開它們。 當他們仍然在杯子裡時，用巧克力密封它們要容易得多。
08年7月
製作大巧克力杯
伊麗莎白拉博 如果你想製作更大的巧克力杯，你可以使用普通尺寸的鬆餅杯（紙或箔），並從頂部切下一條條，使它們不那麼高。 然後用同樣的方法填充和傾倒巧克力，或者將巧克力塗在兩邊。 這種方法會給你一個大約一個標準Reese's花生醬杯的巧克力杯。
08年08月
你的巧克力杯現已完成！
伊麗莎白拉博 一旦你的杯子已經放好，他們現在就完成了！ 你可以用甘納什 ， 慕斯 ，冰淇淋或任何其他糖果餡來填充它們。 他們可以保持開放狀態，或者在你選擇的任何填充物的頂部用更多的巧克力密封。