提示和服務建議
被分類為酒吧餅乾，布朗尼有兩種紋理：fudgy或蛋糕狀。 福吉巧克力布朗尼食譜將巧克力和黃油的含量提高到一個程度，同時忽略任何發酵的成分，從而產生緻密和粘稠的結果。 空中蛋糕布朗尼依靠奶油和糖，麵粉的比例較高，攪拌機輕巧。 但無論你喜歡這個軟糖還是喜歡吃蛋糕，這些提示和服務建議可以幫助你烘烤，提供和保存更好的布朗尼。
烘焙和儲藏布朗尼的秘訣
- 布朗尼蛋糕最好用未塗佈的金屬烤盤烘烤，例如鋁，通常是8x8英寸的大小，儘管您應該遵循食譜的說明。 使用黑色和不粘的金屬，陶瓷或玻璃平底鍋通常需要您減少烘烤時間。
- 將鍋放在羊皮紙或鋁箔上，以防止布朗尼粘住，並使清理變得簡單。
- 只能在鍋底上塗上羊皮紙或薄片，這樣布朗尼蛋糕就可以爬上鍋的兩側。
- 吐司堅果在加入他們之前麵糊強化味道並且保持他們鬆脆。
- 切塊前，讓布朗尼蛋糕在鍋內完全冷卻。 用塑料或台式切刀將冷卻的布朗尼切成光滑的棒。
- 理論上，布朗尼蛋糕在室溫下保持良好的密封容器長達一周。 （但是有沒有一批真的能持續這麼久？）製冷的布朗尼乾燥它們，但你可以將它們放在冰箱中緊緊包裹，長達3個月。
服務布朗尼的建議
布朗尼心臟
用這種美味的頌歌讓愛情變得任何一天都是情人節。 淋上巧克力糖漿和覆盆子醬在甜點盤上。 用心形餅乾切塊布朗尼，並將其放置在盤子的中央。 用管狀鮮奶油裝飾心臟。
布朗尼三明治
把冰淇淋三明治放在一個自製布朗尼蛋糕上。 根據布朗尼的深度，可以使用兩個或水平切一塊布朗尼。 軟化你最喜歡的冰淇淋風味。 將一半布朗尼面朝上放在工作檯面上。 將約四分之一杯冰淇淋塗抹在每個上。 用其他布朗尼蛋糕將它們放在上面，將面朝下切下，然後輕輕按下。 你可以像這樣離開它們，或者選擇性地將邊緣切成碎堅果，灑或碾碎的糖果。 將三明治裹在保鮮膜中並放在餅乾片上。 將它們放入冰箱中，直到穩定，約30分鐘。
超級布朗尼聖代
在比賽當天或任何一天，這款聖代冰淇淋將人群放在腳下。 將一個布朗尼廣場放在一個寬大的碗裡。 頂上有你最喜歡的冰淇淋口味一勺; 香草，巧克力，薄荷巧克力片和咖啡都是不錯的選擇，但可以隨意嘗試更大膽的組合，如杜爾塞德萊切，綠茶或肉桂。 撒上熱巧克力醬，撒上西班牙花生。
布朗尼蛋糕
層布朗尼立方體與準備布丁，奶油和漿果在一個小玩意兒碗。 如果您的櫥櫃後面沒有一個真正的小碗，您可以用任何深度玻璃碗代替，或者在飲用杯中製作單個的玻璃杯。
直接布朗尼
切一個漂亮的廣場，並用一杯冰冷牛奶或熱美味咖啡提供。
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