這些黃油榛子餅乾被塑造成球形，並以更細碎的榛子捲成。
您也可以用其他切碎的堅果製作這些餅乾，並將調味劑改為杏仁提取物或胡桃提取物。 查看關於如何烤麵包的建議和更多風味建議的技巧和變化。
從一位讀者：“我喜歡堅果的高比例，黃油的味道，也發現它們非常脆，但並不難，我與我的大家庭分享了一些，他們也喜歡它們。確保在使用之前烤榛子所以它們保持了酥脆和烤堅果的味道。“ - 麗迪雅
你需要什麼
- 2杯通用麵粉（9盎司）
- 1/4杯糖
- 半茶匙鹽
- 1杯黃油（室溫）
- 2茶匙香草精
- 2 1/2杯細碎的榛子（或榛子，分開，烤（見下文））
- 半杯過篩的糖粉（用於滾動一半的餅乾）
如何做到這一點
將烤箱加熱到350°F。
潤滑烤盤或羊皮紙線。
將麵粉，糖和鹽一起過篩; 在黃油和香草中工作。
加2杯切碎的榛子; 拌勻。
將餅乾麵團切成1英寸的球。 將其中一半的球放入剩餘的切碎的榛子中; 放在塗有油脂的烤盤上。
在預熱的烤箱中烤約25分鐘。 將榛子餅乾中的一半平滑過糖果的糖，同時稍微溫熱。
使約五打榛子黃油餅乾。
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提示和變化
- 烤碎榛子，將它們放在一個單層的大邊烤盤上。 果凍捲盤或半片盤是很好的選擇。 將它們在預熱的350 F烤箱中烘烤約7至12分鐘，或者直至它們變成淡褐色。 經常攪拌，並密切關注。 將它們從烤箱中取出後，它們會變得更暗，所以當它們變成淺棕色時，請將它們取出。 將它們倒入另一個大盤子或鍋中以冷卻並停止烹飪。
- 在這些餅乾中使用切碎的山核桃，澳洲堅果，杏仁或核桃代替榛子。
- 用迷你半甜巧克力芯片或磚塊芯片替代餅乾麵團中2杯切碎堅果的四分之一至二分之一。
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