採取法國洋蔥湯的所有經典口味，並把它們變成一個主要腐朽的三明治。 用焦糖洋蔥和大量粘稠的格魯耶爾 ，這個三明治可能會讓湯和普通烤乳酪的錢。
你需要什麼
- 1個大的黃色洋蔥，超薄切片
- 2湯匙黃油
- 2湯匙橄欖油
- 2湯匙紅酒
- 4件好麵包，你可以使用任何你喜歡的
- 2湯匙蛋黃醬
- ½磅gruyere奶酪，切片薄
如何做到這一點
1.首先使洋蔥焦糖化。 用中火加熱煎鍋。 加1湯匙黃油並融化。 加入洋蔥並煮熟，不斷攪拌洋蔥。 這可能需要大約30分鐘。 你想要一個統一的深金棕色的顏色。 值得等待！
2.當你的洋蔥變成焦糖時，加入紅葡萄酒使鍋脫色。 刮掉任何褐色的碎片，讓酒至少蒸發一半。 用鹽調味並放在一邊。
用一些mayo slather每片麵包。 梅奧方是外面。
4.取一片麵包，放在未調味的一面，放一大勺洋蔥。 頂一半的奶酪，並與另一片麵包關閉。 再次，梅奧側面。 為兩個三明治做兩次。
5.將剩餘的黃油放入煎鍋中並用中等強度的熱量加熱。 燒烤兩邊直到金黃色，奶酪變得融化。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1004 |
| 總脂肪 | 69克 |
| 飽和脂肪 | 32克 |
| 不飽和脂肪 | 28克 |
| 膽固醇 | 155毫克 |
| 鈉 | 1,662毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 42克 |