新鮮的橘子在冬季和春季期間正在播種
橘子的選擇和儲存
根據品種的不同，橘子在北半球從十一月到六月的季節是旺季，十二月和一月是旺季。
選擇沒有瑕疵並且尺寸大的水果。 避免切口，軟點或黴菌。 明亮的顏色不一定是質量的指示，因為有些是染色的，有些甚至在完全成熟時也有綠色的斑塊。
它們可能儲存在陰涼黑暗的地方幾天，但理想的情況是應冷藏以延長保存期至兩週。
橘子罐頭
橘子罐頭是無籽的，通常是薩摩品種。 將水果去皮，分成多個部分，去除膜，然後裝入淺糖漿中。 將未開封的罐頭存放在冷藏架上長達六個月。 一旦打開，它們應該在有蓋的容器中冷藏並在一周內使用。
橘子食譜
• 蘋果橙餡
•黃瓜和橘子沙拉
• 水果比薩
•Grand Marnier水果沙拉
•健康的橘子蛋糕
•普通話檸檬冰糕
• 橘子芝士蛋糕
• 橘子和巧克力派
• 橘子芸豆沙拉
• 橘子果醬餅乾
•橘子鬆餅
• 橘子大米布丁（Crockpot）
•橘子冷凍甜點
• 橘子醬
• 橘子香醋
• 橙色杏仁綠色
• 橙色巴伐利亞奶油
• 橙色日期蛋糕
•橙色絨毛沙拉
• 橘子果醬山核桃麵包
• 閃亮的橘子菠蘿模（低熱量）
• 火雞胸肉配菠蘿橙汁
• 土耳其和橘子奶酪披肩
•香草水果沙拉
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