你需要什麼
- 打2個雞蛋
- 2湯匙克麗瑪或酸奶油
- 鹽少許
- 少許小茴香
- 少許大蒜粉末
- 1/4杯切絲乾酪
- 1/8杯
- 新鮮的莎莎 ，排出的果汁
- 1茶匙豬油或油
如何做到這一點
- 將蛋，奶油，鹽，小茴香和大蒜粉一起打。
- 用中火將油或豬油加熱至中等的圓形煎鍋中。 倒入雞蛋混合物並將熱量調至最低。 讓雞蛋煮至幾乎凝固。 如果雞蛋棕色，鍋太熱。 接下來，在*上翻轉煎蛋捲。
- 將奶酪和莎莎放在煎蛋捲的一半上。 折疊頂部以幫助融化奶酪。 蓋上蓋子或一片鋁箔約3分鐘以完成融化奶酪。 從鍋中取出並立即投放。
- *將平底鍋放到平板上，然後將平底鍋放在平板頂部。 翻轉鍋和盤子，讓煎蛋捲落入鍋中煮另一面。