西瓜沙拉是最令人耳目一新的夏季款待之一。 西瓜涼爽，清脆，甜美，配上新鮮的薄荷和濃郁的奶酪。 但是呢？
那麼，一方面，也許就是這樣。 一些嬰兒蔬菜和香醋香醋毛毛雨可能是你所需要的。 你甚至可以添加Nicoise或卡拉馬塔橄欖。 事實上，你可能會發現你的西瓜沙拉已經成為另一種沙拉。 像希臘沙拉西瓜。
我確信的一件事是，一些切成薄片的紅洋蔥會增加沙拉的歡迎氣味。 但你知道嗎？ 你可以用薄切片茴香代替洋蔥，並獲得不同的但也是完全美妙的結果。
然而，我會提出的一個建議是，你不要添加任何其他水果。 我知道，我知道，西紅柿是一種“水果”，橄欖也是。 但我的意思是，不要加葡萄，漿果或其他甜瓜。 你在那裡徘徊在水果沙拉區域，這是一個完全不同的動物。
注意：如果可以，如果冰箱裡有空間，這有助於從冷凍西瓜開始。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個玻璃碗中，將橄欖油和香醋混合併攪拌直至混合。
- 切西瓜並除去外皮，切掉皮膚附近的蒼白肉，只留下甜美鮮紅的果肉。
- 將西瓜切成大塊骰子，或大約¾英寸的立方體。
- 在一個大碗中，將西瓜，洋蔥和其他任何你決定使用的配料（西紅柿，黃瓜，橄欖）以及薄荷和嬰兒蔬菜結合起來。
- 用醋汁淋上沙拉，輕輕地攪拌，使所有物均勻塗抹。 立即在冷盤上即食。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 306 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 6毫克 |
| 鈉 | 67毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |