沒有商店買莎莎可以與新鮮的自製莎莎競爭。 這種莎莎醬的配料會在烤架上點燃，增添美味，並製作出非常好的莎莎醬。
你需要什麼
- 8個中等大小，堅實的西紅柿，半個莖和莖去掉
- 1大洋蔥，皮膚和減半
- 2
- 墨西哥胡椒胡椒
- 3阿納海姆辣椒
- 2湯匙/ 30毫升橄欖油
- 一大石灰汁
- 2湯匙/ 30毫升新鮮香菜，切碎
- 1/4茶匙/ 1.25毫升鹽
- 1/4茶匙/ 1.25黑胡椒
如何做到這一點
將橄欖油，鹽和胡椒放入可重複密封的大袋中。 加入洋蔥和西紅柿。 輕輕轉向大衣。 將洋蔥放在預熱的格柵上，放在中火上。 燒烤，直到它們開始變褐。 加入西紅柿。 燒烤西紅柿，直到皮膚容易被剝離。 從烤架上取下西紅柿和洋蔥。 細碎並添加剩餘的成分。 冷藏直至冷卻。 莎莎將在冰箱內的密閉容器內保持5天的新鮮度。