這種簡單的牛肉沙拉麵包就是用一種鍋，麵條和所有食物烹飪而成的。 不僅是一個簡單的配方和預算友好，有更少的混亂清理。
牛肉沙拉醬牛肉起源於俄羅斯，但它已成為美國和世界各地的流行菜餚。 它基本上是一盤牛肉和酸奶油，而且有很多變化。 它通常是用碎牛肉和蘑菇製成的，有時候辣椒粉還會添加到盤子裡。 這個名字的由來並不明確，但可能來自一個家族姓氏。
使用深鍋或荷蘭烤箱做牛肉沙拉醬。 我推荐一種瘦牛肉，但如果你的牛肉脂肪含量很高，那麼一旦它變成褐色，就盡可能多地排出牛肉。 另外，由於這種特殊配方中的濃縮清湯中含有鹽，所以在調味汁混合完成前不久添加鹽。
我中等麵條出來了，所以我在照片中使用了細麵條。 這非常好！
你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 1/4杯切成片的洋蔥
- 1瓣蒜（切碎）
- 8盎司蘑菇（切片新鮮）
- 1磅地面夾頭
- 3湯匙檸檬汁
- 3湯匙紅酒（或使用肉湯或水）
- 1可以（10 1/2盎司）冷凝清湯
- 1/4茶匙胡椒
- 4盎司中蛋麵（未煮過）
- 1/2茶匙鹽（或調味）
- 1杯酸奶油
- 配菜：切碎的香菜
如何做到這一點
用大火鍋或荷蘭烤箱用中火將黃油融化。 加入蔥，蒜和蘑菇。 煮，攪拌，直到蘑菇變嫩。 加入碎牛肉，繼續烹飪，分解和攪拌，直到牛肉不再變成粉紅色。
將檸檬汁，酒，清湯和黑胡椒粉混合。 加入鍋中，慢慢燉。 將熱量降低至15分鐘，然後慢慢燉熟。
將未煮過的麵條加入鍋中。 蓋上鍋，煮5到10分鐘，或直到麵條變軟。 檢查麵條包裝的推薦烹飪時間。 根據需要品嚐和加入鹽調味。
混入酸奶油，然後加熱，但不要煮沸。
撒上新鮮切碎的香菜，立即送達。
專家提示
- 牛肉沙拉麵包也可配土豆泥或煮土豆，米飯或奶油花椰菜。 或者使用肉類混合物作為烤土豆泥或薄餅的餡料。
- 隨意忽略盤中的蘑菇。
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| 飽和脂肪 | 13克 |
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