如何消除生洋蔥的味道
生洋蔥可以增加沙拉的美味，從蔥切成片，加入簡單的綠色沙拉，幾乎完全基於Vidalia洋蔥的甜味。 你會在下面找到更多的想法。
不過，可悲的是，它們對於很多人來說也可能太辛辣。 幸運的是，讓生洋蔥少刺激就像1-2-3一樣簡單：
- 首先，將最後一道菜中切碎的洋蔥切碎，切碎或切碎。
- 然後，把這些碎片放入漏勺中，用清涼的自來水沖洗乾淨（這樣可以沖洗掉它們的辛辣味，當它們被切割時會釋放出來）。
- 最後，用清潔的廚房毛巾或紙巾鋪上漂洗過的生洋蔥，拍幹。
一旦如此“被處理”，生洋蔥將明顯變甜，並且因此對洋蔥敏感的更可口。 即使強烈的紅洋蔥也能從沖洗中受益。
請記住，並非所有的洋蔥都是平等創造的。 嘗試這些洋蔥更甜的沙拉補充：
- 蔥是洋蔥中最溫和的，並且在穀物，意大利面和米飯沙拉中製作出漂亮的配料。 修剪並丟棄其根部，並在切片或切碎這些可愛的沙拉添加物之前剝離並丟棄任何褐變層。
- 甜洋蔥的名字恰到好處，比其他洋蔥的硫含量低得多，可以讓它們的天然甜味閃耀。 在春季和夏季期間尋找它們，作為所有類型沙拉中脆脆，美味的補充。 用沙拉切碎，切片或切碎。
- 洋蔥是不成熟的黃色，白色或紅色洋蔥，並且比較大的版本傾向於更不刺激，因此更甜。 顧名思義，在農貿市場和特色食品雜貨店，在春季和夏季期間尋找它們。 把它們像蔥一樣準備好，在切片或切碎之前去除外層和根端。