薑和紅葡萄酒醋的組合真的很神奇。 這些羊排嫩，適合特殊場合。
你需要什麼
- 8到10個羊羔肉排骨
- 3湯匙（45毫升）橄欖油
- 2湯匙（30毫升）紅葡萄酒
- 2湯匙（30毫升）醬油
- 2瓣蒜，切碎
- 1湯匙（15毫升）檸檬汁
- 1湯匙（15毫升）磨碎的薑
- 1 1/2茶匙（7.5mL）洋蔥粉
- 1茶匙（5毫升）海鹽
- 研磨1/2茶匙（2.5毫升）黑胡椒粉
- 1/2茶匙（2.5毫升）辣椒（可選）
- 3至4湯匙（45至60毫升）溫水
如何做到這一點
1.將除羊排外的所有配料放入中等混合碗中。 將排骨放入可重新密封的塑料袋中，加入醃料。 密封袋和地方在冰箱裡。 允許羔羊醃3至5小時。
2.預熱燒烤高熱。 從袋子中取出剁碎並丟棄滷汁。 放在烤架上，每面煮6到7分鐘。 從烤架上取下排骨並上桌。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1681 |
| 總脂肪 | 115克 |
| 飽和脂肪 | 47克 |
| 不飽和脂肪 | 51克 |
| 膽固醇 | 516毫克 |
| 鈉 | 1,481毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 138克 |