這種美味的摩洛哥風味的濕調味擦在絕大多數肉類和烤蔬菜上完美地工作。 嘗試一下羊排 ，各種烤羊肉串和烤茄子。
你需要什麼
- 1個小洋蔥（切碎）
- 1/2杯橄欖油
- 2湯匙檸檬汁
- 1/2杯香菜（切碎）
- 1/2杯歐芹（切碎）
- 2至4瓣大蒜（切碎）
- 1湯匙甜辣椒粉
- 2茶匙姜（新鮮和切碎）
- 2茶匙鹽（粗）
- 1茶匙孜然
- 1/2茶匙薑黃
- 半茶匙黑胡椒
如何做到這一點
1.將所有配料合併並儲存在密封容器中並冷藏。 如果儲存正確，混合物可保存5天。
2.如果在肉上使用，請塗抹一定量，然後放入冰箱醃製。 對於牛肉，羊肉和豬肉，醃製4至12小時。 對於家禽，醃2到4小時。 如果使用海鮮，醃30分鐘。 最後，如果燒烤蔬菜，請在放入烤架之前塗抹。
按照指示烹調。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1274 |
| 總脂肪 | 111克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 80克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 4,754毫克 |
| 碳水化合物 | 68克 |
| 膳食纖維 | 11克 |
| 蛋白 | 16克 |