在烤架上烹飪蘆筍確實有助於發揮其天然味道。 不過，小心不要過度煮熟，但蘆筍應該有一點點緊縮。
你需要什麼
- 1磅（450克）蘆筍，修剪
- 6個西紅柿，成熟和減半
- 1/2杯（120mL）橄欖油
- 3湯匙（45毫升）香醋
- 1瓣蒜，切碎
- 1湯匙（15毫升）芥末
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
1.預熱烤架。 在一個淺烤盤中，用橄欖油和一些鹽和胡椒把蘆筍扔掉。
2.從盤中取出並放在烤架上。 將剩餘橄欖油中的西紅柿切面蘸上。 讓蘆筍燒烤2至3分鐘，然後加入西紅柿，切面朝下。 燒烤直到招標。
3.在一個小碗裡放入香醋，大蒜，芥末和剩餘的橄欖油。
混合好。 淋上烤蔬菜和服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 374 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 20克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 143毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 7克 |