對於晚宴派對經典的複雜風格，嘗試一下這款新鮮的甜菜冰沙配方。 這個版本甜美，帶有淡淡的蘋果味道，所以它非常適合用來開胃菜或甜點。 嘗試不同品種的紅色和金色傳家寶甜菜，以創造理想的，戲劇性的演示。
你需要什麼
- 2磅紅色或金色的甜菜，修剪和去皮
- 1/3杯砂糖
- 半杯蘋果汁或蘋果酒
- 1湯匙檸檬汁
- 1湯匙伏特加
如何做到這一點
在中等高熱量的大鍋裡，用足夠的水覆蓋甜菜，將它們完全淹沒並煮沸，直到它們呈叉狀，約20至25分鐘。 排出水並丟棄。 用剩餘的成分處理熱甜菜3分鐘，直到甜菜混合物光滑並且糖溶解。 冷卻混合物一小時。 根據製造商的說明將甜菜泥在冰淇淋機中冷凍。
這甜菜冰糕配方使6份。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 123 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 120毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 2克 |