如果你喜歡製作糖果，也許你已經考慮擴大你的糖果知識並參加糖果課程。 儘管大多數文憑課程更注重烘焙和糕點，但許多學校提供從下午課程到兩周密集課程的糖果研討會。 一些計劃要求申請人有專業經驗，但大多數都向公眾開放，很多受歡迎的新手都希望開始製作糖果。
研討會是在短時間內獲得大量信息的好方法，並且他們提供了深入研究具體主題的機會。 大多數課程的動手性在糖果製作中尤其重要，許多技巧和技巧最好通過熟練的從業人員的重複和演示來學習。
糖果教育
以下是部分提供糖果教育的學校和商店。 所提供的信息來自鏈接的網站，但您應該始終確認該機構本身的價格和計劃描述。
- 威爾頓蛋糕學校裝飾和糖果藝術
位置：達里恩，伊利諾伊州
說明：為期一天和三天的研討會課程向公眾開放
課程包括：與gumpaste，軟糖和杏仁糖一起工作，如何製作軟糖，焦糖等等。
成本：查詢價格 - 零售糖果商國際/ Gus Pulakos糖果學校
地點：威斯康星州麥迪遜
描述：糖果生產和巧克力工作密集的兩週課程。 至少有兩年糖果製作經驗。 還提供較短的中級和新手工作坊。
課程包括：焦糖，軟糖，巧克力，硬糖，牙齦和充氣糖果。
成本：查詢價格
- Notter School of Pastry Arts＆Chocolate Studio
地點：佛羅里達州奧蘭多
簡介：為專業人士和烹飪學生提供3-6天的繼續教育課程。
課程包括：糖藝術，Artisinal糖果和糖果，噴槍技術和現代糖果製作。
費用： 375美元至820美元 - 國際糖藝收藏
位置：諾克羅斯，喬治亞州
說明：課程從一到五天不等，適用於專業人士和普通大眾。
課程包括： gumpaste鮮花，捲起的軟糖，以及使用糖果裝飾蛋糕。
成本： 225-595美元
- 糖梅糖果學校
地點：東北林肯省
描述：為糖果行業或計劃進入糖果行業的人提供一周和兩週的課程
課程包括：巧克力浸泡和調和，糖果中心和糖果銷售
費用： $ 750- $ 1950 - 糖果公司糖果學校
位置： Sycamore，IL
說明： The Confectionary，Inc.所有者的一對一課程
費用：直接發送電子郵件以獲取更多課程和價格信 - 普通學校新烹飪藝術系
地點：紐約市，紐約州
描述：全天和下午的休閒工作坊，以及巧克力的五道菜證書課程。
課程包括： gumpaste鮮花，巧克力調製和成型，假期巧克力松露。
費用： 125美元-210美元 - 俄勒岡烹飪學院
地點：波特蘭，俄勒岡州
描述：為期一天的休閒工作坊
課程包括：糖藝術和巧克力
成本： 100美元
糕點/烘焙學位
以下列表包括提供糕點和/或烘焙學位（通常為AA或BA）的烹飪學校。 這些課程通常會在課程中加入糖果成分，巧克力和醣類作品是糖果研究中最常見的領域。
如果您有興趣將糖果製作作為一種職業，那麼調查一些烹飪課程以確定烹飪教育是否符合您的需求是一個不錯的主意。
一般來說，這些計劃的成本因您的財務狀況而異，但烹飪學位的程度往往與私立大學的學費相當。 然而，與提供較短工作間的商店或學校不同，這裡介紹的烹飪學校經常以贈款和/或貸款的形式提供經濟援助。
- 哥頓布魯糕點和烘焙課程
位置：全國各地多個地點
簡介：學位課程專注於糕點和烘焙，但加入糖工作和巧克力。 - 美國烹飪學院
地點：海德公園，紐約州
說明：提供烘焙和糕點藝術的副學士和學士學位
- 約翰遜威爾士烹飪藝術學院
位置：全國各地多個地點
說明：提供烘焙和糕點的協會和學士學位，以及巧克力和糖的課程。 - 法國烹飪學院
地點：紐約市，紐約州
簡介：在6或9個月的糕點學位課程，包括糖工作，巧克力和杏仁糖。 - 藝術學院的烹飪藝術課程
位置：全國各地多個地點
簡介：提供烘焙和糕點藝術學位和證書課程，包括一些糖果教育。