在最基本的狀態下，太妃糖只是在高溫下煮熟並留下來冷卻和硬化。 這個食譜將向你介紹太妃糖，從這裡你可以嘗試添加堅果或其他調味品。
不要被食譜中的醋推遲 - 相信我，你不能在成品中品嚐它。 一些太妃糖食譜（如這個）會要求添加醋或奶油奶油。 這兩種產品都是酸性的，並且可以幫助糖適當煮沸並形成正確的晶體結構。 底線：醋幫助糖果味道很好。 通過太妃糖！
你需要什麼
- 2杯紅糖
- 4湯匙。 白醋
- 1杯水
如何做到這一點
1.準備一個6x6英寸的平底鍋，用不粘烹飪噴霧噴塗或用鋁箔覆蓋。
2.將糖和醋放入中等鍋中，加入1杯水。 攪拌直到糖溶解。
3.讓混合物煮沸，然後蓋上並繼續煮沸3分鐘。
4.揭開並煮沸，直到溫度達到285度，或軟裂紋階段。
5.倒入準備好的鍋中，稍稍放入。
6.用刀或長凳刮板標記成正方形。 讓完全變硬。
7.分解並儲存在密封容器中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 26 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 0毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |