這種糖釉核桃配方產生甜美，脆脆和不可抗拒的美味。 糖釉核桃在沙拉上很棒，作為燕麥或麥片麥片的加入，或者只是一種甜點。 將它們作為派對自助餐的一部分，放在一個大玻璃瓶中，讓堅果加入到視覺展示中。 在冬季假期期間，它們也可以作為可食用的美食禮品包裝和使用。
由於堅果含有健康的脂肪，因此釉面核桃是部分營養零食。 四分之一杯含有17克，大部分不飽和。 但釉核桃也裝糖，四分之一杯含有約10克碳水化合物。 由於它們的脂肪含量高，加入了糖，每四分之一杯可以包裝大約200卡路里的熱量。 部分控制是必須的。
你需要什麼
- 2磅核桃一半
- 1個蛋清
- 半杯淡紅糖
- 1/2茶匙鹽（或調味）
- 1/4茶匙辣椒
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至300°F。
- 將核桃，蛋清，紅糖，鹽和辣椒粉放入混合碗中，並用勺子攪拌，直至糖混合，所有核桃均被良好包衣。
- 使用開槽的勺子，以便多餘的糖釉滴落，將核桃轉移到襯裡烤盤上，箔片，羊皮紙或矽烘烤墊。
- 烘烤30分鐘，偶爾攪拌。
- 當核桃冷卻時，釉將被設置。
- 存放在密封容器中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 199 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 40毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |