這些蝦仁融入了菠蘿的甜味和辣椒醬中的一絲香料。 這是準備具有熱帶風情的海鮮的好方法。 配上烤蔬菜和米飯，為您帶來難忘的美食。
你需要什麼
- 2磅/ 900克大蝦（去殼和去味）
- 1杯/ 240毫升菠蘿塊
- 1個小紅洋蔥（切成塊）
- 對於醃料：
- 1/4杯/ 60毫升菠蘿（粉碎）
- 1/3杯/ 80毫升辣椒醬
- 2湯匙/ 30毫升番茄醬
- 2湯匙/ 30毫升水
- 1-2瓣大蒜（切碎）
- 2湯匙/ 30毫升蜂蜜
- 1湯匙/ 15毫升油
- 1湯匙/ 15毫升黑朗姆酒
- 1/2茶匙/2.5毫升鹽
- 1/4茶匙/1.25毫升黑胡椒
如何做到這一點
將醃料配料放在一個大碗裡。 加入去皮蝦，塗好，蓋上蓋子，放入冰箱醃10-15分鐘。
中高熱量的預熱烤架。 從醃泡汁中取出蝦，並在菠蘿和紅洋蔥塊之間交替串起來。 將保留的滷汁放入鍋中，用中火加熱，煮沸，減少熱量至中低，煮5至6分鐘，偶爾攪拌。
注意確保它不會燃燒。 如果您的燒烤架有一個，您可以在側面燃燒器上烹製滷汁。 一旦煮熟，從熱和冷卻。
將烤羊肉串放在烤架上，每面煮3-4分鐘。 去除熱量，並在頂部灑上醬汁。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 268 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 302毫克 |
| 鈉 | 1,887毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 39克 |