這些易煎的牡蠣用玉米麵塗層深炸至完美。
這些香脆的炸牡蠣配上塔塔醬，蛋黃醬醬或雞尾酒醬。 將涼拌捲心菜和薯條加入您的菜單中，或者分開法式麵包麵包，並與他們一起製作寶寶男孩三明治！
你需要什麼
- 24到36個牡蠣，生的，排水良好，乾燥
- 2大
- 雞蛋，毆打
- 2杯玉米麵
- 1茶匙糖
- 2茶匙鹽
- 1茶匙胡椒粉
- 2湯匙麵粉
如何做到這一點
- 排出牡蠣。 在一個碗裡，打雞蛋; 加入排幹的牡蠣，靜置10分鐘。
- 將玉米麵，糖，鹽，胡椒和麵粉混合。
- 在玉米麵混合物中蘸牡蠣，並在深熱油或起酥油中分批煎炸 - 約370F - 直至呈金黃色。
- 排出紙巾。
變異
- Cajun調味炸牡蠣 - 用1茶匙Cajun或Creole調味料混合物代替1茶匙鹽。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 438 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 251毫克 |
| 鈉 | 1,294毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 29克 |