紅色白色和藍色軟糖是7月4日糖果食譜的簡單節日。 這些耐嚼，美味的gummies是完美的溫暖天氣糖果，並且是任何獨立日派對的一大亮點。 用曲奇刀將它們切成有趣的形狀，使它們更加喜慶！
這個配方需要一段時間，因為每一層之間都有冷卻期，但大部分時間都是不活動的“休息”時間 - 實際的廚房時間很少！ 為了加速這一過程，您可以在冰箱裡冷卻糖果的同時準備其他層的配料。
你需要什麼
- 對於藍色層：
- 1/3杯水（冷）
- 3盎司包裝藍色果凍（不要使用無糖！）
- 1個信封無味明膠（1/4-oz）
- 對於白色層：
- 2湯匙無味明膠（約2.5個信封）
- 1/3杯水（冷）
- 2湯匙變甜的煉乳
- 1/3杯糖
- 可選：1/2茶匙椰子提取物
- 對於紅色層：
- 1/3杯水（冷）
- 3盎司紅色果凍（1包，不要使用無糖！）
- 1個信封無味明膠（1/4-oz）
如何做到這一點
- 將一個8x8英寸的平底鍋放入一個鋁箔中，然後用不粘的烹飪噴霧輕輕地噴塗鋁箔。
- 將中性碗中的藍色明膠層的成分組合在一起。 將它們打在一起，然後讓它們在室溫下靜置10分鐘，讓明膠吸收水分並軟化。
- 微波爐30秒，然後打勻。 再微波攪拌30秒。 如果糖已經溶解並且混合物看起來清澈並且混合良好，那麼將其倒入準備好的盤中。 如果不是，再微波10到15秒，直到所有的糖和明膠都溶解在水中。 冷藏平底鍋以放置明膠約20分鐘。
- 要製作白色層，將明膠與3湯匙冷水在一個小碗中混合，並將它們一起攪拌。 讓他們坐下並軟化5分鐘。
- 將剩餘的3湯匙水，甜煉乳和糖放入小鍋中。 偶爾攪拌加熱混合物，直至糖溶解並變成小火。
- 加入明膠並攪拌直至明膠溶解。 如果你正在使用它，請從熱源中取出並加入椰子提取物。 其他明膠的味道會壓倒椰子，所以它是可選的 - 但如果想到無味的白色層對你沒有吸引力，你可以使用它。 將白色明膠倒入鍋中的藍色明膠中，再冷藏20分鐘以固化。
- 準備紅色的明膠層，就像你準備藍色的方法一樣，把它倒在白色的層上。 再次冷藏20分鐘。
- 一旦放好，用鋁箔作為把手，從鍋中取出明膠。 切成小方塊，或者使用曲奇切割機從樹膠上切下形狀。
- 在室溫下將紅色白色和藍色Gummies存放在密封容器中。