軟糖是糖果製作的基石之一。 它可以被捲起並成型為裝飾品，或調味並用作許多奶油糖果的基礎。 這種未煮過的軟糖的食譜是新的糖果製作者的一個很好的起始點，或者是那些時間不多的新手。
你需要什麼
- 3.5杯糖粉
- 1/2茶匙奶油塔塔
- 3湯匙奶油（重，鞭打）
- 1個蛋清（輕輕拂過）
如何做到這一點
1.用粉末狀糖粉準備工作表面。
在一個大碗裡，將糖粉和塔塔奶油一起篩分。
3.攪拌奶油和蛋清，直至完全結合。 軟糖的質地應該堅固但可行。
4.用糖粉拂去擀麵杖，然後將軟糖擀平直至厚約一半。 然後可以用鋒利的刀或糖粉餅乾刀切割。
注意：如果您想添加調味品，在添加奶油和蛋清時加入1茶匙所需的提取物或調味油。 如果你想添加顏色，所有的成分結合後，將幾滴液體食用色素揉入軟糖。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 42 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 6毫克 |
| 鈉 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |