紐約市奶酪店

紐約市有幾十家和幾十家食品店出售奶酪。 少數這些商店提供我喜歡稱為“奶酪體驗”的廣告和/或精心策劃的選擇，知識淵博的員工和獨特的氛圍。

• 01之04

  穆雷
  Murray's成立於1940年，在成為今天之前，經歷了幾次化身，業主和地點：一家以其廣泛的奶酪選擇而聞名的繁忙的美食店。 Murray總有新的發現，員工對他們出售的東西充滿激情。

  位置：

  • 格林威治村： 6號和7號之間的Bleecker街254號
  • 大中央區：第43街和列剋星敦（市中心）

• 04年02月

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's是埃塞克斯聖市場內一個小巧的攤位，專注於在美國東北部製造的美國農莊奶酪。 選擇與季節一起旋轉，你總能找到一種你從未在其他奶酪店見過的奶酪。 員工很友善，顧客也很友善。 談話經常在小小的奶酪盒前爆發出來。 店主Anne Saxelby在Murray的芝士店開始工作，並在美國和國外的幾個小型奶牛場工作。

  位置：

  • 下東區：德蘭西艾塞克斯街120號

• 03之04

  迪帕洛的美食
  DiPalo家族一直在意大利小意大利銷售進口意大利奶酪，肉類和其他烹飪產品五代。 這家商店是一個寶石，充滿了以公平的價格出售的正宗產品。 他們選擇的奶酪是嚴格意大利的 - 一定要嘗試他們的自製莫扎里拉奶酪。 沒有廢話的員工是高效的，並習慣於處理不斷的人員隊伍; 他們很少無法提供他們切片的奶酪或肉類的味道。

  位置：

  • 小意大利： Mott＆Mulberry之間的200大街

• 04年4月

  球道市場

  Fairway是一家擁有奶酪部門的雜貨店。 他們的網站聲稱“我們發明了奶酪”可能有點過分，但在數量和質量方面，它們都屬於他們自己的聯盟。 Fairway的奶酪項目由Steven Jenkins，奶酪大師和“Cheese Primer”的作者發起。

  位置：

  • 上西區：位於第74街的2127百老匯街（加上曼哈頓以外的更多地點）