特別是在一年中沒有廣泛使用新鮮水果的年份，果實塗抹與奶酪配對是理想的。 將一塊這些塗抹醬放在一塊長方形麵包或一塊奶酪餅乾上，或者在奶酪盤旁邊撒上水果，讓客人嘗試不同的水果和奶酪組合。
05年1月
酸辣醬馬丁普爾/圖像銀行/蓋蒂圖片社 酸辣醬中的干果和香料為芝士板增添了令人興奮的味道。 酸辣醬的傳播也是讓烤奶酪三明治活躍的好方法。
酸辣醬往往與陳年切達干酪配對最好。 它也可以搭配新鮮的山羊奶酪 。 要么做自己的酸辣醬，要么嘗試像麥克奎德的凱爾特酸辣醬這樣的品牌
05年05月
芥末芥末。 PriceGrabber的 雖然它是用糖漿保存的水果製成的，但意大利莫斯卡達比甜味更辛辣。 辣味來自粉狀芥菜種子，它釋放出緩慢，令人上癮的灼傷。 Mostarda與Gouda，意大利Parmigiano或Pecorino配對的一小部分是您不會忘記的品嚐體驗。
05年3月
木瓜粘貼西班牙柑橘醬。 珍妮弗邁爾 容易在奶酪櫃檯找到，qu paste醬（也稱為membrillo）是一種西班牙水果醬，由qu made製成，這種水果的味道介於金冠蘋果和梨之間。 柑橘醬具有厚厚的果凍狀稠度，可以切成薄片，也可以將柑橘醬塗在餅乾或麵包片上。
04年05月
五香蘋果珍妮弗邁爾 蘋果派往往與切達奶酪配對是有原因的 - 熟蘋果的甜味與奶酪配對。
儘管如此，可以跳過餡餅皮，而且只需從熟羊奶酪到Brie的熟食蘋果。
05年05月
無花果醬珍妮弗邁爾 在奶酪店銷售的無花果經常從西班牙進口，而西班牙奶酪與這種密集，相當甜的價差配對特別好。 軟綿羊山羊奶酪也很好吃，有藍色奶酪和布里乾酪。
試著將一塊布里乾酪切成兩半，用無花果蔓延的薄層填滿中間，然後將布里乾酪的頂部放回並烘烤，直到干酪變軟。 配餅乾。