這種純素古斯古斯沙拉（或蒸粗麥粉飯）是一道菜中的健康餐。 由於有幾個捷徑，準備工作也只需幾分鐘，因此非常適合繁忙的工作。
配方包括新鮮蔬菜，包括玉米，西紅柿和青椒。 對於風味，使用你最喜歡的莎莎醬和罐裝豆類用於一個簡單和美味的蛋白質。 這款色彩繽紛，營養豐富的菜餚本身就是一頓完整的午餐或晚餐。
你也會很高興知道這個食譜是低脂肪並且含有很少的卡路里。 不僅如此，所有的原料都是實惠的。 你還能要求什麼呢？
你需要什麼
- 1（10盎司）包裝古斯古斯
- 1/2湯匙植物油（或橄欖油）
- 1（12盎司）可以紅芸豆（或黑豆，鷹嘴豆;沖洗和排幹）
- 3/4杯西紅柿（新鮮，切碎）
- 3/4杯莎莎（商店購買或自製）
- 1/3杯玉米粒（新鮮，罐裝或冷凍和解凍）
- 1/4杯青椒（切碎）
- 半茶匙孜然
如何做到這一點
- 根據包裝說明使用1/2湯匙植物油準備蒸粗麥粉 。 讓它冷卻。
- 將蒸丸轉移到攪拌碗中。
- 添加其餘的成分並混合均勻。
- 冷卻1至2小時。
變化
如果你需要這個食譜是無麩質的，你可以將c魚換成奎奴亞藜。 這可以很好地解決，特別是如果你手邊有一堆剩餘的藜麥 。
你會很快發現有很多方法可以製作純素古斯古斯沙拉。
雖然這個配方有一個很好的，辣的踢，因為莎莎，你可能想嘗試一些不同的另一頓飯。 使用這些食譜作為靈感來創建自己的美味沙拉。
- 古斯古斯沙拉配鷹嘴豆 - 這個配方有一個較長的成分列表，但它很常見。 您需要黃瓜，蔥，第戎芥末和檸檬皮，以及一罐鷹嘴豆（或鷹嘴豆，如果您願意的話）。
- 簡單的素食蒸粗麥粉沙拉 - 另一個簡單的食譜，這一個需要許多相同的成分，雖然它把西紅柿，大蒜和香菜扔進沙拉。
- 以色列純素食沙拉配珍珠蒸粗麥粉 - 一種新鮮的沙拉，其特色包括稱為以色列或珍珠庫斯庫斯的小蒸粗麥粉，這種沙拉的製作也非常簡單。 它更像米飯，與新鮮蔬菜完美混合。
- 素食主義者蒸粗麥粉釀的甜椒 - 準備好一個非常有趣的想法？ 把這個古斯古斯沙拉放進整個青椒裡面。 綠色，紅色或黃色...選擇你喜歡的辣椒，並享受這個色彩豐富，健康的菜餚。