你需要什麼
- 2杯杏仁粉
- ½杯地面核桃
- 1茶匙肉桂
- 1/2茶匙丁香
- 1茶匙無鋁發酵粉
- 1/4茶匙海鹽
- 1/2杯油（冷壓椰子，芝麻或向日葵）
- 1/2杯龍舌蘭花蜜
- 1茶匙香草精
- 1杯覆盆子果醬（水果甜）
如何做到這一點
將烤箱預熱至350度。在一個中型混合碗中混合麵粉，堅果，肉桂，發酵粉和鹽。
在幹配料的中心做一口井，加入油，龍舌蘭和香草。 迅速攪拌乾燥，注意不要過度混合。
將麵團切成1英寸厚的圓盤。 用麵粉輕輕擦掉一張羊皮紙。 將光盤放在羊皮紙上，蓋上第二張紙，然後將麵團擀平，厚度不得超過1/4英寸。
用大型切割器切割出形狀。 將一半的餅乾放在一塊塗有油脂或內襯的烤盤上。
使用較小的切割器，從其他餅乾中切出“窗口”，並將它們放在第二個烤盤上。
烤7 - 10分鐘，或直到邊緣金黃。 固體餅乾比'窗口'餅乾烤約2分鐘。 不要過度烘烤。
冷卻後，在每塊固體餅乾上撒一茶匙或2粒果醬。 頂部用切出的cookie。
使約24個餅乾
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 138 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 47毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |