這種家常的食譜可以用來製作crockpot雞肉和餃子，它們的味道就像祖母會做的。 唯一的區別是自製的餅乾混合味道比盒裝的東西好得多。 盒裝餅乾混合物含有大量鹽，還有很多其他成分可能不會吃。 而製作自己的組合比購買便宜得多！
完美餃子的秘訣在於不要過度混合麵糊，並將麵糊倒入非常熱的冒泡液體中。 這樣餃子立即開始做飯，不會弄濕。 煮至餃子蓬鬆熟透。 您可以通過切片打開來測試它們。 內部應該很熱，沒有未煮熟或麵團的區域。
你需要什麼
- 1個馬鈴薯，去皮切碎
- 3根胡蘿蔔切片
- 1個洋蔥切碎
- 3個丁香
- 大蒜 ，切碎
- 如果需要，1杯切片蘑菇
- 1（14盎司）可以準備服務雞湯
- 1/4杯麵粉
- 半茶匙鹽
- 1茶匙
- 乾燥的百里香葉子
- 1/8茶匙胡椒粉
- 2磅無骨，無皮雞大腿或乳房，切成2“件
- 1（9盎司）包裝冷凍的豌豆
- 1-1 / 2杯自製Bisquick Mix
- 1湯匙切香蔥
- 1/2杯牛奶
- 2湯匙黃油，融化
如何做到這一點
- 如果使用的話，在4夸脫crockpot中混合土豆，胡蘿蔔，洋蔥，大蒜和蘑菇。
- 在一個中等的碗中，將雞湯，麵粉，鹽，百里香和胡椒混合，直至光滑。 把這種混合物倒在crockpot的蔬菜上。 把雞放在上面; 不要動。
- 覆蓋crockpot並低位烹飪6至8小時，或者直到雞肉徹底煮熟並且不再在中心粉紅色。 肉溫度計上的溫度應該是165°F。
- 將豌豆加入雞肉混合物中並再次覆蓋。 煮20分鐘，直到豌豆變熱。
- 在一個小碗中，將烘焙混合物與韭菜，牛奶和融化的黃油混合，並混合直至混合。 不要過度混合。
- 如果您沒有任何烘焙配料，將1 1/2杯麵粉，1/2茶匙發酵粉，1/2茶匙鹽和1湯匙切碎的韭菜放入一個小碗中。 將6湯匙黃油融化並與1/2杯牛奶混合; 加入麵粉混合物並攪拌直至混合。
- 用湯匙將餃子麵團放在crockpot上熱的冒泡雞肉混合物中。
- 蓋上慢燉鍋並在高處烹飪20到25分鐘，直到餃子熟透，蓬鬆，插入中心的牙籤乾淨。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1001 |
| 總脂肪 | 43克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 16克 |
| 膽固醇 | 216毫克 |
| 鈉 | 1,147毫克 |
| 碳水化合物 | 77克 |
| 膳食纖維 | 12克 |
| 蛋白 | 76克 |